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HAJIME YONEDA

Tuvo la presencia del gran chef Hajime Yoneda

DISEÑADOR DE COMIDA

El antiguo ingeniero informático Hajime Yoneda, se ha convertido en uno de los más reputados chefs del mundo y se ha ganado la admiración de la industria de la restauración por sus extraordinarias dotes como cocinero, gracias a su pensamiento innovador y su insistente compromiso en la búsqueda de la perfección en una visión culinaria realmente abierta. Su restaurante, consiguió las tres estrellas Michelin en 2009, tras sólo un año y cinco meses desde su apertura, un hito sólo conseguido por él. Además, está dentro de los 100 mejores restaurantes de la lista Foodie Top 100 y dentro de los 50 Mejores Restaurantes de Asia. En enero de 2015 Yoneda ha entrado en la lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo por la revista francesa El Chef.

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