24/06/2024
Meneghetti Wine Hotel & Winery es una finca histórica y galardonada escondida en lo profundo de la campiña de Istria en el extremo noroeste de Croacia. Rodeado de más de 20 hectáreas de olivares y viñedos, y edificios dispersos hechos de piedras color crema, techos de tejas rojas y paredes encaladas, Meneghetti encarna un pueblo tradicional de Istria y se compone de 58 suites y villas.
La historia que comenzó a principios del siglo XIX, cuando el propietario original, el Sr. Meneghetti, vivía en una pequeña casa en la finca y plantaba una parcela de uvas, olivos y otras frutas y verduras para venderlas a oficiales de guerra de alto rango. Desde entonces, esta zona de Istria se ha convertido en un legado cultural croata. Propiedad de Miroslav Plišo y Romana Kajfež desde principios de la década de 2000, la pareja descubrió que la finca estaba abandonada y cubierta de maleza. Durante los últimos 20 años, el dúo ha inyectado nueva vida a la propiedad, combinando su historia milenaria con experiencias culinarias y de bienestar innovadoras, como la vinoterapia y el descascarado de ostras en los fiordos cercanos.
El alojamiento cuenta con 10 habitaciones y suites, y 48 residencias y villas repartidas por toda la finca, cada una actuando como su propia unidad independiente con todas las comodidades de un hotel habitual. Las villas, que abarcan de uno a tres dormitorios, están construidas con un diseño tradicional croata con muebles mínimos y paredes de ladrillo vistas, mientras que los espaciosos balcones se encuentran en el corazón de las habitaciones del hotel, con vistas a los extensos viñedos y los robles centenarios que se encuentran debajo. Simplistas y hogareñas, cada habitación está adornada con la tradicional elegancia mediterránea, con cálidos tonos tierra, vigas de madera y detalles de hierro forjado que dominan la decoración. Ofreciendo a los huéspedes un embriagador sabor de vida bucólica, las terrazas de la piscina se mezclan con el elegante campo, mientras que las comidas de varios platos de estilo familiar se pueden saborear en las áreas privadas de comedor al aire libre.
