21/02/2025
El Portal ha labrado su reputación internacional gracias a su extraordinaria capacidad para reinventarse cada temporada (en continente y contenido), manteniendo siempre los estándares más elevados en cada uno de sus elementos: desde su galardonada carta de vinos, con esa fascinante bodega Krug como parte fundamental, hasta su innovadora coctelería de autor, pasando por un sistema de sonido envolvente de última generación que completa una experiencia sensorial sin precedentes. A todo esto se suma una cuidada conceptualización musical, que ha creado estilo y fans, por supuesto la base de una cocina mediterránea con fama en todo el país y un interiorismo que cada seis meses sorprende transformando el espacio en algo totalmente nuevo.
La nueva ambientación transporta a los comensales al París de 1889, cuando el Moulin Rouge abrió sus puertas en el distrito 18, a los pies de la colina de Montmartre. El proyecto decorativo captura la esencia del legendario cabaret francés, elevándola a los estándares de lujo contemporáneo que caracterizan a El Portal. El diseño ha sido desarrollado enteramente por el equipo de Apple Tart Design, dirigido por Raquel Giménez, responsable de cada cambio desde los inicios. Raquel ha interpretado el espacio como un homenaje a la estética teatral del Moulin Rouge, donde el color rojo, tan característico del cabaret parisino, protagoniza cada rincón del establecimiento. El techo se ha transformado completamente mediante un elaborado sistema de telones direccionales que recuerdan a la atmósfera circense del cabaret, todo confeccionado en damascos y terciopelos rojos de la más alta calidad. El foco visual se culmina en la famosa mesa KRUG, punto neurálgico de las grandes celebraciones.
Como pieza central de la decoración, un majestuoso elefante ornamentado con piedras preciosas corona la barra de elaboraciones frías, rindiendo homenaje al histórico jardín interior del Moulin Rouge. La ambientación se completa con imponentes candelabros decorados con plumas rojas, estratégicamente ubicados para crear una atmósfera de máxima sofisticación. La cuidad iluminación contribuye a redondear la experiencia.