08/07/2025
Lexus lanza Kanpeki, un cocktail 0.0 creado junto a la reconocida coctelería madrileña de Alberto Villaroel, Santos y Desamparados, pensado para quienes quieren disfrutar sin renunciar a conducir.
Kanpeki, que significa «perfección» en japonés, está inspirado en ingredientes y matices que evocan la cultura japonesa, fusionando la tradición con la innovación. Una creación con un perfil dulce y refrescante que combina esencia cítrica, té verde de jazmín, licor de melocotón 0.0 y espumoso de coco, logrando un equilibrio perfecto que refleja la filosofía de la marca: atención al detalle, respeto por el arte y búsqueda de la excelencia.
Kanpeki forma parte de “OMOTENASHI ON-THE-GO”, el sorprendente food truck con el que Lexus lleva la hospitalidad japonesa y el lujo contemporáneo al corazón de la ciudad, con una propuesta que va más allá del automóvil y que reafirma su voluntad de redefinir el lujo desde la experiencia.
“OMOTENASHI ON-THE-GO” & Kanpeki dejan claro la apuesta de la marca por una gastronomía diferente, que combina diseño, innovación y alta cocina en un formato móvil, sofisticado y sorprendente.
ALBERTO VILLARROEL: PASIÓN, TÉCNICA Y VISIÓN AL FRENTE DE LA COCTELERÍA CONTEMPORÁNEA
Alberto Villarroel es uno de los nombres más reconocidos de la coctelería madrileña actual. Su formación comenzó en la prestigiosa Cámara de Comercio de Madrid, donde destacó por su excelencia en el curso Bar Máster Reserve. Esta base técnica se vio reforzada con un Máster en Gestión de Negocios de Hostelería, consolidando así una visión integral del sector: desde la creatividad tras la barra hasta la dirección estratégica de un establecimiento de alta exigencia.
En 2018, dio un paso definitivo en su carrera con la apertura de Santos y Desamparados, un proyecto personal que no tardó en captar la atención de crítica y público. Este templo de la mixología se ha convertido en una referencia en la escena nacional gracias a su propuesta innovadora, su atmósfera única y la pasión de su equipo.
A lo largo de estos años, Santos y Desamparados ha cosechado reconocimientos de gran prestigio, entre los que destacan:
- Mejor apertura del año 2018.
- Mejor equipo de coctelería 2019.
- Premio Bares y Tragos de la Real Academia de Gastronomía 2022.
- Tres estrellas en el ranking Top Cocktails Bar 2023.
- Mejor cocktail del año 2024.
Con una filosofía que aúna técnica, identidad local y una profunda sensibilidad por la experiencia del cliente, Villarroel continúa impulsando los límites de la coctelería española, posicionando a Santos y Desamparados como un espacio donde cada cocktail es una historia bien contada.
EL LUJO TAMBIÉN SE SIRVE SOBRE RUEDAS
Con Kapenki, “OMOTENASHI ON-THE-GO” sigue demostrando que es una plataforma viva, en movimiento, que recorrerá diferentes puntos de España y Europa, llevando la experiencia Lexus a nuevos públicos de forma inesperada, emocional y memorable.
