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21 /12 / 2016

PONZANO TIENE NUEVO VECINO

Un nuevo vecino acaba de aterrizar en uno de los centros neurálgicos de la gastronomía madrileña, la concurrida zona de Ponzano.

Con un gran abanico de oferta hostelera, Sasha Boom llega con una apuesta clara, una cocina mestizaje que fusiona sabores, texturas e ingredientes exóticos pero incorporando productos de países de Oriente Medio y el Mediterráneo como el Líbano o Grecia.
Los promotores de este nuevo local son los mismos responsables de Pink Monkey, una de las aperturas más exitosas del año pasado.
El chef Jaime Renedo se ha propuesto con Sasha Boom insuflar un renovado aire de mestizaje a la oferta de la zona.
El interiorismo y decoración del local, a cargo del interiorista Juanjo Taboada, ayudan a vivir una experiencia completa, contando con una terraza a pie de calle para la época estival.
Para terminar de completar la salida, la carta de cócteles en nada desmerece al resto de sus propuestas.
Las creaciones de autor de los bartenders Igor Lameiras y Alexis Cárdenas, al frente de la barra de coctelería de Sasha Boom, son un gran punto a favor para esta experiencia urbana e informal en una de las zonas de la capital que mejor y más han renovado el sector de la hostelería.